Guu居酒屋是来自温哥华的Guu餐厅集团在多伦多的第一家分店。亚洲金博宝188官网它位于教堂街一个不起眼的购物中心，尽管引人注目的设计和温暖的氛围给人一种独特的凉爽的感觉。

更新:这家店已经从Guu居酒屋改名为Kinka居酒屋。

居酒屋的理念很简单——小盘子，喧闹的员工，充足的酒——Guu居酒屋做到了这一点。菜单从经典的日本菜到更现代的菜肴，开胃菜的价格从4美元起，一些更丰盛的菜的价格从9美元到10美元不等。对于真正喜欢冒险的食客，他们甚至提供一道菜纳豆这是一种用发酵过的黏糊糊的大豆制成的日本美食，对我这种粗笨的西方人来说，闻起来像旧运动袜，尝起来也只比它好一点点。

一个周一的晚上，我和几个朋友去那里看看，我们一进门就受到了厨房工作人员和服务员的热烈欢迎。这里的气氛很热闹——你甚至可以说是“喧闹”——菜单上有很多清酒和烧酒(清酒的一种邪恶的蒸馏酒)，以及廉价的札幌(Sapporo)(通常是5美元，在盛大的开业促销期间是3美元)，从而鼓励了更多的热闹。

下午6点到达时，我们很容易就订到了一张桌子，不过不久之后，餐厅就爆满了。

体验美食的最佳方式是和几个朋友一起去，点一堆菜，因为大多数菜都是为了方便分享而设计的。我们先点了一些maguro tataki(7美元)，这是一盘稍烤的金枪鱼，配上柚子酱和酥脆的炸蒜片。柔滑的黄油金枪鱼和酥脆的大蒜片在质地上形成了鲜明的对比，这道顶级菜肴很快就从餐桌上消失了。

ikapiri(6美元)是一盘油炸鱿鱼配辣味蛋黄酱，煮得很熟，有一种令人满意的辣味，让人有理由再点点啤酒。

接下来，我们品尝了karubi(7美元)，这是一种大蒜小排骨，蘸着葱酱。排骨的味道很好，有一点甜味，但比不上前两道菜。

Chazuke(6美元)是一种传统的日本料理，用米饭和简单的海带鱼汤做成，配上可轮流选择的浇头。我们去的时候，当天的主菜是三文鱼，这道菜有一种干净的海鲜味，是我们尝试过的最“传统的日本菜”。不幸的是，在我的碗里有一些细小的，锋利的鲑鱼骨头，这使得吃它有点苦差事。

我们试过的最能填饱肚子的食物是buta泡菜拌饭(8.50美元)，这是一份米饭、猪肉和泡菜的大碗，盛在一个滚烫的石碗里，上面放着一个生蛋黄。我们的服务员给了我们大约两秒钟的时间来欣赏这道菜，然后就开始大吃特吃，把它们混合在一起，变成了一团美味的大餐。当被问及对此的看法时，我那位善于表达的朋友停顿了一下，只咕哝了一句“好”，就把碗里剩下的东西吸了进去。

最后，我们品尝了日式乌冬面(yakiudon, 8美元)，这是一盘煎过的乌冬面、牛肉、葱和美味的鲜味酱汁。

总的来说，单个盘子的价格是可以承受的，但如果你打算吃一些更有异国情调的菜，这可能会变成一顿昂贵的饭。

在我们离开的时候，厨房送来了一些免费的冷冻葡萄，这是一个不错的做法。整个晚上的服务都非常友好，尽管当这个地方坐满了人，事情变得有点忙乱。这很难怪他们，因为混乱的能量是魅力的一部分。