皮塔老板从原来的米西沙加搬到了这个地方，带来了他们的招牌沙瓦玛。

完全通过清真认证，他们把沙瓦玛提升到一个新的水平，把它放在火焰烤的包裹和肉排上。

狭长的空间提供了很多座位，不过要一直走到餐厅后面的收银台要走一段路。

皮塔老板从以前这里的披萨店继承了一个巨大的披萨烤箱，他们用它来做辣椒酱，甚至可能做沙瓦玛披萨。

沙瓦玛的鸡肉要腌制48小时，然后手工堆放在烤炉上。

脱水的洋葱、大蒜和茴香香料混合在沙瓦玛菜的几乎每个部分，为它们注入额外的味道。

鸡肉沙瓦玛卷(7.99美元)和所有的鸡肉卷一样，每一面都涂上了烤大蒜和香料酱，然后在明火木炭烤架上烘烤。

每一卷饼最后都会撒上一层蒜香混合粉。

相对典型的馅料包括生菜、番茄、洋葱、黄瓜和大蒜酱。

终极Boss特别包(9.99美元)在沙瓦玛包里添加了菠萝、牛肉培根和“精心挑选的特色香料混合物”，可以做成超大号的三明治。

小菠萝块的味道其实比较清淡，而烟熏牛肉培根则增加了酥脆的口感。你一定要有胃口才能吃完这个。

在这里，沙拉三明治是按订单从零开始制作的，以鹰嘴豆为原料，但混合了香料和其他配料，为味道增添了一种与众不同的泥土风味。它们有点小，里面不像有些那样蓬松，但外面很脆。

一顿沙拉三明治晚餐(7.99美元)配有柠檬大蒜饭、鹰嘴豆泥和希腊沙拉，所有这些都超出了预期。香米是用一种专有的高汤煮一整天的，鹰嘴豆泥是丝滑的，用油和橄榄装饰得很漂亮，希腊沙拉有蜂蜜、红酒和覆盆子酱。

沙拉三明治上还会淋上招牌辣酱、蒜蓉酱和另一种带有浓烈咖喱味的招牌酱。

薯条都是在家里新鲜制作的，酥脆，调味清淡。

它们是沙瓦玛肉酱(shawarma poutine, 8.99美元)的底料，让我有点失望的是，沙瓦玛肉酱里只有少量的马苏里拉奶酪丝，而不是奶酪凝乳。

蔬菜肉汁和大量切碎的沙瓦玛肉仍然提供了丰富的鸡肉味。

不要错过用苏格兰帽椒在披萨烤箱里用木炭熏制的刮刮辣酱。