Rendez-Vous是一家埃塞俄比亚餐厅，它既是一个公共聚会场所，同时也是一个修复胫骨的地方。

这家餐厅距离格林伍德站(Greenwood station)只有五分钟的步行路程，坐落在一小块土地上，17年前开业时，这片土地看起来比现在贫瘠得多。

Rendez-Vous餐厅的老板班奇·金德说，正是她的餐厅的建立，第一次为更多的埃塞俄比亚企业打开了大门，让他们把这个地区称为希腊城的附属地区，非正式地称为小埃塞俄比亚。

在里面，这个地方拥有典型的埃塞俄比亚餐厅的所有设备，但更丰富多彩，可能更响亮。进入这个空间，你首先注意到的是一群当地人聚集在酒吧周围，观看电视上的体育直播。

沐浴在红色的光芒中，餐厅的后面有一个座位，上面装饰着茅草伞。这里看起来是举办派对的最佳地点，班奇说，这里的生日聚会会为客人提供免费的庆祝香槟。

这顿饭装在一个叫Mesob的漂亮的彩色面包篮里，里面有无限的英杰拉Kullubi他是一家批发商，为城里大多数埃塞俄比亚餐馆提供他们自制的苔麸面粉面包。亚洲金博宝188官网

两个人吃绝对够用:我们的素餐拼盘(13美元)和肉类套餐(19.99美元)都是在底层的英杰拉(injera)上放的，每个人都知道，被盘子里的汁水吸收后，英杰拉是一顿饭中最好的部分。

埃塞俄比亚餐是不用餐具的。用你的手和一块英杰拉铲起点缀在托盘上的蔬菜，比如鹰嘴豆泥、甜菜、小扁豆和菠菜。有些会很辣，但所有的都用大蒜和姜调味，这是一顿美味的素食餐。

肉类套餐是和盘子一起吃的，有三种肉类供你选择。我们选择了两种羊肉，一种是阿瓦兹羊肉，它有一种踢腿，另一种是尼奇羊肉，还有一种很受欢迎的kitfo，这是一大堆瘦牛肉鞑靼，混合了mitmita香料和草药黄油。

好像这些食物还不够吃似的，还有一份额外的doro wat(13美元)，放在配碗里。

炖鸡用的是红辣椒酱，是辣酱的配菜。晚餐后，我们被邀请参加餐后咖啡仪式，这是我在埃塞俄比亚用餐时最喜欢的部分，从亚的斯亚贝巴进口的有机咖啡豆直接在你的餐桌上用平底锅烤熟，呈现出激动人心的芳香。

这是餐厅里每个人都喜欢的香味。你会被鼓励用手把烘焙咖啡豆的香味扫进你的鼻子里，以达到充分的效果。

然后，咖啡豆被带回厨房研磨，然后放入用粘土制成的咖啡壶中。这一套配有水晶没药片，它们被燃烧来为餐食添加另一个维度的香气。

配上一大盘新鲜的、涂了少许黄油和盐的爆米花，这比电影院的爆米花要好得多，这是结束一顿非常健康和令人满意的饭的完美方式。