Souk table是一家几口人中的一员Tabule遍布多伦多的餐厅供应高端中东食品。Souk在阿拉伯语中的意思是“市场”，表明了这个部分市场，部分面包店和咖啡馆，部分早午餐和快速午餐餐厅背后的快速休闲概念。

这意味着住在金丝雀区的人们可以和朋友一起吃一顿简短或长时间的晚餐，或者快速地买咖啡、糕点或晚餐的食材。他们出售自己特殊的混合香料，比如扎塔尔香料和他们自己用的小罐漆树和姜黄香料，以及烹饪书。

在餐厅的前部，还有其他从黎巴嫩进口的特殊食材，如无花果蜜饯、腌制辣椒和玫瑰水。你也可以选择一包为他们制作的优质散叶茶摘下比如姜和肉桂。

在餐厅中央靠近点餐柜台的地方，可以看到一个从黎巴嫩进口的令人敬畏而又有趣的烤炉。他们在家里制作saj面包，把面团铺在一个特殊的枕头上，然后把它拍在圆顶烤箱上，制造出泡沫的口感。

至于饮料，我们拿了一杯清爽的jalab柠檬水和一杯薄荷柠檬酸橙。Jalab是一种用玫瑰水制成的枣糖蜜，柠檬水里有葡萄干和松子。所有饮料的价格在3美元到5.5美元之间。

他们的萨伊皮塔饼精致而简单，就是撒上zaatar和lebneh(一种中东酸奶)的萨伊面包，撒上切成两半的圣女果和薄荷叶，然后对折。

蘸上muhamara(6.50美元)，这是一种由烤辣椒、核桃、香料和阿勒颇胡椒混合而成的酱;或者是甜菜酱(6美元)，一种类似芝麻酱的蘸酱，但用甜菜做的。

整个露天市场只要14美元，感觉就像去了另一个世界。这个拼盘由沙拉三明治、煮熟的鸡蛋、黄瓜、萝卜、辣椒、一大团酸奶、沙拉和中央的蚕豆蘸料组成，用传统的“满”锅慢煮。

你只能在Tabule的露天市场找到的另一种食物是露面牛肉沙瓦玛，售价9美元，上面有沙拉、芝麻酱、欧芹、番茄、泡菜、辣椒和萝卜。

金丝雀沙拉(14美元)看起来是一个不错的午餐选择，它提高了沙拉三明治的健康系数，甚至是烤沙拉三明治而不是油炸沙拉三明治。

不要错过熔化的shakshuka(11美元)，这是一种黎巴嫩早午餐，将炖番茄、鸡蛋和辣椒放在平底锅里烤。

在餐厅的后面，有一个更安静的区域，有一张大桌子，上面有一盏漂亮的复古枝形吊灯，还有一幅1890年贝鲁特的肖像交通设计她也做了table’s Queen的位置．

Hector Vasquez拍摄