在石榴店，你可以找到家庭式的波斯美食，也可以找到味道浓郁的伊朗地方美食。

在学院街这家历史悠久的餐厅里，菜单上有五颜六色的炉灶缝、巴巴里的大饼和成堆的印度香米。

2003年，当外带的kabab koobideh占据了公众对波斯美食的认知时，Alireza Fakhrashrafi和Danielle Schrage夫妇决定离开学术界，开了一家石榴店。

从那以后，餐厅的瓷砖外墙就成了庆祝波斯美食的固定场所，味道就像阿里雷扎的妈妈在德黑兰的家里做的一样。

从色彩缤纷的GoloBolBol瓷砖到墙上古老的波斯语诗歌，内部感觉像是波斯文化的庆祝活动。

在石榴，重点是展示波斯食物的多样性。多年来，主厨阿里雷扎(Alireza)做过的菜从毗邻里海的北部省份吉兰(Gilan)到波斯湾(Persian Gulf)更辣的菜都有。Alireza和Danielle是在多伦多大学(university of T)的伊朗研究专业认识的，并一起经营了一家伊朗印刷出版物多年，他们可以花上一整天的时间谈论菜肴的起源和各自的文化意义。

无论你点什么，你几乎可以相信每一道菜都是由从伊朗进口的坚果、浆果和香料以及安大略省的季节性贡献组成的。

Zeitoun Parvardeh是一道开胃菜，花6美元，你就能吃到一大块来自Rudbar的绿橄榄，用石榴核桃酱、大蒜和薄荷酱腌制。它是和面饼一起吃的。

Kashk-e Bademjoon(10美元)将烤茄子泥、核桃、炒洋葱、炒薄荷和Kashk(波斯乳清)混合在一起。

如果想要更多的烟熏茄子，可以选择Mirza Qasemi(10美元)，它是用烤茄子和蒜味番茄酱做成的果泥。

配上伊朗酸奶酱是必配菜肴，配上黄瓜、干薄荷和玫瑰，既美味又有装饰作用。

石榴的招牌菜是Fesenjaan(17.50美元)，这是一道用核桃粉和石榴粉炖的鸡胸肉。上面撒上干的野莓、切碎的开心果和杏仁，配上藏红花印度香米。

来自东南部克尔曼省的Boz Qormeh是一种用喀什肉、茄子和甜菜烹制的奶油炖菜。

来自联合国教科文组织遗产亚兹德:一种名为Khoresht-e Aloo Beh的水果炖菜，这是一道羊肉菜，里面有酸黄瓜、杏仁片和干梅子。

Shirin Polo(售价20美元)通常被称为婚礼大米，因为它是由切碎的橘子皮、藏红花印度香米、开心果、杏仁和干野莓混合而成的喜庆颜色。配清真红烧羊腿和酸奶。

石榴是美味波斯食物的一个温暖的去处，它对你的眼睛和你的肚子都是一场盛宴。阿里雷扎和丹妮尔还经营着一家姐妹餐厅Sheherzade隔壁和Takht-e Tavoos早午餐。