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Ka气

在唐人街与肯辛顿市场(Kensington Market)交汇处的圣安德鲁街(St Andrew’s St)上,一家小韩国餐馆正忙着吸引附近两边的常客。

我刚离开Moonbean咖啡馆打算在肯辛顿弄到一些饺子在唐人街的时候,卡芝引起了我的注意。我给正在路上的同伴发了短信,说明了计划的变化,然后进去找了一张两人桌。

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我们先从土豆煎饼(5.95美元)开始,它和土豆煎饼差不多latka或者盘子大小的土豆泥。不过,它不是直接吃土豆,而是和五颜六色的切碎的蔬菜混合在一起,配上酱油。总的来说,这是一个非常新鲜和蓬松的煎饼,虽然自然有点油。尽管如此,我们还是很喜欢它,并会马上再次订购。

至于主菜,我们点了蔬菜玻璃面(7.95美元)和牛肉炒蛋拌饭(8.95美元)——因为没有它,任何评论都是不完整的。

在准备的过程中,我们品尝到了七种不同的泡菜韩国特色菜(见上图)。

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玻璃面先到。分量虽大,但并不离谱,上面还放了大量的青椒、胡萝卜、卷心菜和芝麻。我本以为可以再加一点盐,但尝过辣的泡菜,我不相信自己会在那个时候对这么精致的东西做出判断。

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下一个上来的是牛肉拌饭,看起来棒极了。当我在一大碗蒸米饭、蔬菜和切成薄片的牛肉中混合一些辣椒酱时,咝咝作响的石锅沸腾了。这道菜唯一的缺点是蛋黄几乎完全熟了,而蛋清在上面有点太生了。把这两个倒过来,这可能是我吃过的最好吃的拌饭之一。


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