寿司个性
那里有美味的食物。那里有很棒的食物。甚至还有美味的食物。还有一种食物超越了人们对味道的理解。这种食物让你的整个世界都停止了;只有食物才会让你嘴里发生的事情变得重要。有了这样的食物，我发现自己凝视着太空，忘记了世界的其他地方，完全屈服于舌头上开始的独特感觉，并以某种方式占据了我的整个意识。
从来没有过这样愉快的经历吗?你觉得我在夸大其词吗?测试一下吧。去寿司店，品尝每一口，然后告诉我我错了。
我早就想去卡吉了。它是使多伦多成为世界级城市的餐厅亚洲金博宝188官网之一，因为它可能是世界上最好的餐厅之一。所以当我们预定的那一天终于到来的时候，我已经准备好了。
因此，这里有一个在Kaji的世界速成班:你支付120美元购买Omakase -每周品尝菜单，包括大约8 - 10道菜，只用最新鲜和最高质量的时令食材制作。(这里也有85美元的菜单，但在Kaji，这是我们追求的全面体验。)显然，不仅是Kaji大厨，他的团队中的每一位成员都对完美有着执着的追求。然而，要注意到这种痴迷很难与在这家餐厅的经历相称。每一门课程都很精致:我被创造性、趣味性和冒险性的结合所震撼，这种结合体现了一些严肃的技能。通过每门课程，你的感官在各个层面上都被赋予了生命。
足够模糊的描述。让我给你一个粗略的概要，我们吃了什么(即使语言真的无法开始描述)。请记住，虽然许多菜肴听起来很简单，但事实并非如此:它们有一种一致的分层味道，让每一口食物都以一种你可能无法想象的方式进入你的口中。
我们的晚餐包括以下几道菜:
奶油花椰菜汤，配上芦笋天妇罗蘸酱。
2)龙虾和鳄梨“沙拉”，包括生龙虾和鳄梨慕斯，用勺子吃。
3)大个头的饺子里夹着杂碎和我认为是焦糖樱桃的酱汁，配上一小份小蔬菜沙拉，上面点缀着芒果酱。
4)生鱼片:包括大块的o-toro(我第一次吃金枪鱼肚子上的肥肉几乎让我昏倒);红鲷鱼;鲍鱼;章鱼;海鲷;还有一些我不熟悉的。
鲣鱼汤配水煮鲷鱼、糯米和百合。
6)“炸鱼薯条”(fish 'n' chips):把炸过的比目鱼放在一层磨得很细的炸土豆条上，配上天妇罗蘸酱
7)三道小菜:带壳的海螺汤(你先吃油炸的海螺，然后把天然喷口里的汤倒进提供的碗里);一种由柿子、黄瓜和熟虾组成的沙拉，用柿子夹着吃;一盘烤鳗鱼、寿司饭和煮鸡蛋。
8)寿司:从两个碗开始——a)海胆籽(海胆籽)和三文鱼籽放在寿司米饭上(这是我吃过的最好吃的东西之一);B)在寿司饭上撒上切碎的山芋。这些碗还配有美味的荞麦汤。然后是精选寿司，包括龙虾、帝王蟹、扇贝和其他我不熟悉但绝对喜欢的寿司。
9)甜点:我们每个人都有一个单独的菜，所以我们可以分享——a)一份分层的意式奶冻式的菜，上面有芒果慕斯和覆盆子泥，上面有精选的新鲜浆果;B)一道美味的土豆面，还配上新鲜的浆果。
我们就着上好的绿茶和精致的清酒把这顿饭吃了下去。(清酒菜单也会定期更换。不用说，我们为此付出了高昂的代价，但同样不用说的是，这是值得的)。
这就是我的第一次卡吉之旅，用一种难以形容的方式来总结。
我知道有很多种获取食物的方法;对一些人来说，花这么多钱买食物简直是疯狂;对其他人来说，这只是另一个晚上的外出。对我来说，这是一件非常特别的事情——一种相对罕见但完全享受的经历，物有所值。
